Nachdem wir jetzt fast 3 Wochen Schlechtwetter seit der 1. Lese hatten und für das Wochenende wieder Regen angesagt ist, haben wir uns entschlossen, dass wir am 07.10. den 2. Lesetermin vornehmen. Ab 10:00 Uhr haben wir nur ganz reifes Lesematerial eingesammelt. Im Zweifel wurde immer gemessen, um die notwendigen Zuckergrade herauszulesen…
Dann wurde das Lesegut nach Rohrendorf zu unserem „Saftwarewinzer“ Martin Moser gebracht. Dort wurden die Trauben gerebelt, gepresst und der Traubenmost wird im Fass zum Stürmen gebracht…
Der Trebern kommt extra in kleine Fässer und die Maische wird zum Schnapsbrennen angesetzt…
So wäre alles für ein ertragreiches Jahr 2023 vorbereitet 👍🏻👍🏻👍🏻