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Der erste Paris Lodron Tresterbrand ist da ;-)

Um im Sinne der Nachhaltigkeit unseren Weingarten noch mehr zu beflügeln wurden letztes Jahr die Trauben nach der Presse nicht entsorgt sondern gemaischt und zu einer Köstlichkeit gebrannt.
Paris Lodron Tresterbrand

Am 18.08.2022 wurden die 100 Flaschen gefüllt, der Kork gewachst und etiketiert.
Dieser einzigartige Tresterbrand kann dann ab dem 10.09.2022 bei den Museumstagen erworben werden (1. Samstag im Monat von 10:00-17:00 Uhr zwischen Mai und Oktober).

Damit haben wir unser Ziel nun geschafft, dass:

nach dem Häxeln des Rebschnittes im Frühjahr zur Kompostierung, dem Einarbeiten dieses Kompostes in den Boden der Reben, der Umstellung auf biologisches Spritzen jetzt auch noch nach dem Pressen der Trauben zur Weinerzeugung
der Trebbern eingemaischt und
danach gebrannt wurde –>

wir den Nachhaltigkeitskreislauf abschließen können!