Rebschnitt durch den Winzer und seine Mannschaft, abgeschnittene Reben ausziehen, häckseln … und parallel dazu anbinden der verbleibenden Triebe.
Das Gehäckselte vom Vorjahr hat sich in Kompost verwandelt. Damit sich der Kreislauf schließt wird der Kompost zwischen den Rebstöcken aufgebracht und wir hoffen auf eine gute Entwicklung!
